Over ons — Wilde Wortels

Wilde Wortels

Het team

We zijn een gedreven team met passie voor biologisch eten en koken. Het ritme van het land leert ons elke dag in het moment te leven. De chef-kok en sous-chef zorgen er samen met hun team voor dat de oogst de aandacht krijgt die het verdiend.

Biologische catering

Gastvrijheid en verbinding

Zowel op ons landgoed als tijdens het verzorgen van catering hebben deze twee thema´s altijd onze focus. We vinden het belangrijk dat onze gasten zich prettig voelen en dat we samen duurzame en bewuste keuzes maken.

Sociaal

SROI (Social Return on Investment)

Wij geloven dat ondernemen verder gaat dan alleen resultaat. Vanuit onze duurzame visie, met een rijke moestuin als basis, dragen wij actief bij aan Social Return on Investment (SROI). Met onze catering, vieringen en locatieverhuur brengen we mensen samen. Tegelijk geven we ook kansen aan mensen die (tijdelijk) wat verder van de arbeidsmarkt staan. Door samen te werken en talenten te laten groeien, maken we impact — op een manier die goed voelt.

Wat wij onder andere hebben gedaan in 2025:

Maatschappelijk verantwoord ondernemen;
Vrijwilligerswerk – senioren, re-integratie, mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt;
Sponsering – Benefietdiner aangeboden in samenwerking met NSU ten behoeve van Het Overweeghuis (woonplek voor ex-prostituees);
Het plaatsen van stagiaires en leerwerkplekken (zowel tuin als horeca);
Het leveren van materialen en/of menskracht aan sociale projecten;
Duizend zaailingen zijn uit de bossen gehaald en geplant (meerbomen.nu);
We zijn een opengesteld landgoed – iedereen is welkom om mee te genieten van de natuur.

Roel en Margriet Freeke

Na jaren in de pleegzorg, een drukke periode in de kerk, ondernemerschap en het uitvliegen van onze kinderen, kozen wij er in 2022 voor deze bijzondere, historische plek in Odijk te gaan runnen. Daarbij namen wij ook het cateringbedrijf Wilde Wortels over. Hier komen al onze kernwaarden samen: leven met het land, goed en gezond eten en mensen samenbrengen.